Exquisiter bioLaden & Effektive Mikroorganismen

Unser Laden ist ein Unikat.

Auf kleinstem Raum, ein Schlaraffenlä(n)dchen.

Wir achten sehr genau darauf, welche Produkte wir in unser Sortiment aufnehmen.

Die allermeisten der Produkte in unserem Lädchen sind bio-zertifiziert. Wir machen Ausnahmen, wo aus verschiedenen Gründen eine bio-Zertifizierung nicht möglich oder (zB. aus Kostengründen) nicht sinnvoll ist. Auch diese Produkte sind allesamt hochwertige Naturschätze, die oft höhere Qualitätsmerkmale aufweisen als … na ja

Weltweit organisieren sich die Klein-Kooperativen wieder. Wir sind glücklich, wenn wir ganz viele unterstützen können. Damit unterstützen wir immer Menschen, denen eine gesunde und gute Erde ein Anliegen ist – so wie uns.

Daher bezieht sich unser regional/saisonal ausser auf Österreich derzeit auch auf Griechenland, Thailand, Italien. Beim rohköstlichen Kokosnussöl verlassen wir uns auf die deutsche Gründlichkeit und die sorgfältige Arbeit von Kleinanbäuerinnen und –Bauern auf Hawaii. Auch die meisten Gewürze stammen natürlich nicht aus Österreich.

Beim frischen Gemüse und Obst lieben wir das Wald- und das Weinviertel, auch die Steiermark und Teile von OÖ.

Beim Brot sind wir sicher in der Extraklasse mit dabei:

Allein unser Waldviertler Bäuerinnenbrot! dann: KASSES-Slow-Bakery, Waldviertel (auch bekannt als: Hüter der Sauerteige!:) )

Das leicht verdauliche hocheiweissreiche "LOW-CARB - HIGH PROTEIN"-Brot vom Keimlingsbäcker Mayer in OÖ gibts bei uns jeden zweiten Dienstag (zb am 19. Nov. 2019 genaue Daten unter: Produkte/Spezial). Wir bestellen immer nur kleine Mengen. daher: BITTE VORBESTELLEN, wenn du gesichert eines haben möchtest!

Natürlich führen wir auch Glutenfreies, Veganes (kleine Auswahl), Vegetarisches, alternative Zucker, Rohköstliches uvm.

Bei uns gibts auch tierliches:

Mangalitza - Wiesenschwein vom Simandl-Hof in Oö: Schinkenspeck, Lardo (nicht immer), Würstl extrag'schmackig, Schmalzl (nur von Oktober bis April), Blutwurst m Winter.

Österreichische Salami von der Salamitrocknerei - ein echter Hit!,

Frischfleisch beziehen wir derzeit (2019) vom Höllerschmid und tlw. von Sonnberg.

Lamm, Rind, Rind-dry aged, Hendl, Wild.

Bei Frischfleisch gilt generell: wir ersuchen dringlichst um Vorbestellung, damit wir wenig bis gar nicht dazu beitragen, dass Tiere "auf Vorrat" geschlachtet werden (müssen)! Wir bitten seit Jahren darum, leider finden wir diesbezüglich wenig Gehör. Wir tragen uns weiterhin mit dem Gedanken, Frischfleisch grundsätzlich NUR MEHR auf Vorbestellung anzubieten. Wer uns dabei hilft - bitte gerne und herzliches Danke - auch im Namen der Tiere, die wir essen! Eine diesbezügliche Liste für Vorbestellungen liegt im Geschäft auf.

FrischFisch aus dem Waldviertel.

MILCH - die  GUTE!

Warum haben wir Milch, Joghurt, Obers aus Deutschland? Weil es uns wichtiger ist, die (brutale) Enthornung der Kühe/Kälber wo immer möglich NICHT! zu unterstützen. Es ist (für uns) unmöglich, pasteurisierte (und sonst unbehandelte) Milch, die von Kühen stammt, die ihre Hörner behalten dürfen, von österreichischen Bäuerinnen/ Bauern zu bekommen. Es wird gar keine angeboten. Die einzige österreichische Milch von behornten Kühen, die wir im Sortiment haben, ist eine Rohmilch. Köstliche, echte Milch. Aber hier greift auch schon wieder das "Gesetz" - daher hat diese Milch, wenn wir sie in den Laden bekommen NOCH 1 TAG HALTBARKEIT. Das verunsichert Kundinnen und Kunden.

Hier gibt es seit Mitte 2019 eine erfreuliche Neuerung: wir haben eine weitere Lieferantin für demeter-Rohmilch und demeter-pasteurisierte Heumilch aus Österreich und können daher auf die Lieferung aus Deutschland verzichten und freuen uns, dass wir jetzt nur mehr beste Milch und Milchprodukte  von behornten Kühen aus Österreich anbieten können.

Von österreichischen Bäuerinnen/Bauern haben wir Rohmilch von Schaf und Ziege (in kleiner Menge) in Halbliter- und Literglasflaschen im Sortiment. Gesichert erhalten sie diese Milch nur auf Vorbestellung - jeden Dienstag und Freitag.

Beim Käse haben wir fast keine Wahl. Es gibt leider so gut wie keinen (wirklich schmackhaften) Käse aus Milch von behornten Kühen. Deshalb haben wir hier vom vorhandenen, das Beschte ausgesucht:

Als waschechter Vorarlberger hab ich (Aron) natürlich Vorarlberger Bergkäse - den Würzigen von der Alm! Von der Dorfsennerei Langenegg im Bregenzerwould; auch von den Langeneggern: Rässkäs, Dorfkäs und der beschte Emmentaler (ungeschmeichelt)! Schaf- und Ziegen-Köstlichkeiten von WaldviertlerInnen - mmhm, wundergut bekömmlich!

Unsere Schaf- und Ziegenbäuerinnen/ Bauern achten auf das Wohl ihrer Tiere und halten deshalb die Winterpause ein, in welcher die Muttertiere schwanger sind und Junge bekommen. Daher gibts im Dezember und bis ca. Ende Februar wenig bis keine Schaf- und Ziegenmilchprodukte.

NEU (seit 2016): führen wir KOGI Kaffee. Kaffee aus dem kolumbianischen Hochland, wo die UreinwohnerInnen Kolumbiens grade noch Platz  haben, so zu leben, wie sie es seit Jahrtausenden tun. die KOGI Indianer.

KOGI-Kaffee ist gesegneter Kaffee. Nicht nur wegen dem Platz, wo er wächst, von wem und wie er geerntet wird. Die gesamte Ernte KOGI- Kaffee wird im Lager, bevor sie verschifft wird von den Heiligen Männern, den MAMMOS den Schamanen der KOGI, gesegnet! Wir meinen, das ist weltweit einzigartig. Mit dem Ertrag aus dem Kaffeeverkauf wollen die KOGI das heilige Land zurückkaufen, das ihnen in den kriegerischen vergangenen Jahrhunderten von den (leider europäishen) "Eroberern" enteignet wurde. Bitte lest dazu mehr unter Produkte/Spezial. Wir jedenfalls fühlen uns gesegnet, dass wir bei diesem Projekt mit helfen dürfen.

 

Von Effektiven Mikroorganismen führen wir seit 2008 so ziemlich die gesamte Palette von der Multikraft.

Für eine ausführliche Effektive Mikroorganismen-Beratung im Geschäft können wir uns nur dann genügend Zeit nehmen, wenn vorher telefonisch ein Termin vereinbart wird. Denn unser normaler Geschäftsalltag soll seinen ungestörten Lauf nehmen können.

Die Beratung ist kostenfrei, wenn du deine Effektiven Mikroorganismen-Produkte auch bei uns einkaufst.

Das Tagebuch wird ab 2020 auch wieder aktualisiert.

 

 

Erde Gut ~ Alles Gut

Grüß Göttin ...